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BOLLITOS EN PANIFICADORA

BOLLITOS DE LECHE



Nueva entrada y tenéis el vídeo en nuestro canal https://www.youtube.com/watch?v=DDfP-eMkg-0&feature=youtu.be

Es una receta que cuando la hagáis seguro la vais a repetir a menudo, porque lo podéis comer para desayunar, para merendar, para todo. ¿Porque digo que es para todo? Porque estos bollitos de leche tienen la cantidad justa de azúcar para poder combinarlo, lo podemos preparar con mermelada, nocilla, con queso, jamón cocido, etc, etc.


INGREDIENTES


Harina entre 450 / 470 gr
Azucar entre 70 / 90 gr
2 huevos
200ml  de leche
50GR de mantequilla
Una cucharadita de miel
Una cucharadita de sal
Una pastilla de levadura fresca


MODO DE REALIZACIÓN


Primero sacamos la cubeta y ponemos en ella los ingredientes:

La leche, el azúcar, pondremos la pastilla de levadura desmenuzada, los dos huevos, la mantequilla (derretida), añadir la cucharadita de miel bien colmada.
A continuación añadimos la harina y la sal-

Ponemos la cubeta en la panificadora , la mía es del lidl,(como no !!)
ahora le buscamos el programa y ponemos el numero 6.

Terminado el programa, preparamos en la encimera un poco de aceite y ponemos la masa, ahora la vamos a estirar no os preocupéis por la sensación de pegajoso, una vez estirada sacamos formas con un cortador o vaso, ¿por que hacemos eso? para tener bolas de la misma forma, cuando cortemos empezamos a dar giros y le daremos forma redondeada.
En un molde ponemos un poco de aceite y allí dispondremos las bolas, mientras estaremos precalentando el horno.
Pondremos el recipiente en el horno y le pondremos unos 10 minutos a 80º grados, seleccionamos arriba ya bajo, para que crezca un poco mas.
Y ahora cambiamos a 180º y 15 minutos y ya quedaran listos nuestros bollitos.

Una vez terminado el tiempo pasamos a sacar y pondremos en una rejilla para que se enfríen totalmente, lo podéis guardar en bolsitas de cierre hermético.







BUEN PROVECHO!!

Os invito a nuestras paginas y canal.

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KIT EXCAVACIÓN

KIT EXCAVACIÓN TIGER 



En esta entrada os quiero invitar a que visiteis el canal de youtube https://www.youtube.com/user/TIENDABERCHO/videos?view_as=subscriber

En el canal de manualidades os hemos mostrado los kit de excavación de la tienda tiger, a los niños les encanta esos kit, y como en mi casa gusta mucho hemos decidido hacerlos casero con ayuda de los niños.

Hemos probado a realizarlo con escayola y con yeso.

Los dos se hacen igual y a la hora de realizar la excavación es mas fácil digamos en el de yeso porque es como mas blandito, aunque he de decir que las herramientas que usamos eran las que venían del kit de tiger y ya como ingenio de mi hija usamos la tijeras también, y la verdad que fue super útil.

Os invito a que veáis el vídeo y allí nos dejéis comentarios aunque si lo dejáis aquí también lo veremos, espero que os guste ya me diréis.

Os dejo algunas fotos


Kit tienda tiger

Y sacamos el dinosaurio




Estos son los que hicimos antes de hacer el vídeo




El de escayola


El de yeso



Estos son los del video





Espero os guste, chao !!






Pollo tandoori

POLLO TANDOORI







Hola, que tal? bueno en esta entrada os dejamos la receta y modo de preparación del pollo tandoori.

Para nosotros un gran descubrimiento, cuando hemos estado en Italia y después de disfrutar de la comida local, nos hablaron muy bien de un restaurante de comida Indu, la verdad que quedamos sorprendidos y muy, muy satisfechos.
Tal y como nos sirvieron lo que pedimos, lo primero que pensé fue..., este plato lo tengo que preparar yo. Así que nada una vez tranquilos en casa busque recetas, y claro es como todo, tenemos muchas recetas, en algunas le ponen algo mas, en otras suprimen algún ingrediente, la cosa que me decidí por esta, la hice y nos gusto, así que es la que hice para el vídeo, vídeo que podéis ver en nuestro canal de youtube


  https://www.youtube.com/channel/UCqVSCqRIvNE1mmMCabF910w?view_as=subscriber


El pollo tandoori, es un plato cuya base son las especias y  el pollo y este se asa, es muy sabroso por las especias que usaremos y la verdad que queda realmente bien.

Vamos a pasar a indicaros los ingredientes que hemos usado para nuestro pollo tandoori


INGREDIENTES POLLO TANDOORI

Pollo en mi caso fueron 6 muslos. Podéis usar pechugas.
4 Yogur natural tipo griego,("que no tengan azúcar")
Especias tandoori masala  https://amzn.to/2M1a9Nl


MODO DE REALIZARLO

Lo primero que haremos es limpiar el pollo, en mi caso lo he quitado la piel, restos de plumas, etc, lo limpiamos, le podemos hacer unos cortes para que impregne bien la mezcla que haremos y reservamos.
En un bol vamos a realizar la mezcla en la que el pollo marinara.
Y la mezcla es para nuestros seis muslos, pusimos 4 yogures y le añadimos las especias, a ver depende el aguante que tengamos al picante pues le añadimos mas o menos, le pusimos tres cucharaditas de café rasitas. Pero si os gusta así el sabor de especias os aconsejo que le pongáis una o dos cucharaditas ,mas.

Vamos a integrar toda la especia con el yogur, y cuando este perfectamente integrado lo que haremos es;
Pondremos un taper en el pasamos a poner el muslo y lo bañamos con la mezcla realizada, lo pondremos con una mezcla abundante y lo guardaremos toda la noche eso tiene que marinar bien y tomar todo el sabor.

Al día siguiente precalentamos el horno, en una bandeja dispondremos los muslos y bañaremos con la mezcla el pollo.
El horno a 180º arriba y abajo, lo pondremos 15 minutos le volvemos a poner la mezcla y de nuevo al horno otros 15 minutos, le pondremos el resto de la mezcla y ahora ya dejamos el horno a 180º y una hora aproximdamente, tiene que quedar dorado, sequito por encima y pasado ese tiempo a disfrutar de nuestro plato, lo podemos acompañar de varias formas, con arroz blanco, con unas patatas al horno o fritas, etc, etc.




BUEN PROVECHO !!


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        GRACIAS !!

Lista de alimentos muy saludables



Lista básica de alimentos impresindibles y saludables

Frutas

Albaricoques 

Los albaricoques contienen betacaroteno que ayuda a prevenir el daño radical y también ayuda a proteger los ojos. Un solo albaricoque contiene 17 calorías, 0 grasas y un gramo de fibra. Puedes comerlos secos o blandos.

Mango

Un mango de tamaño mediano contiene 57 mg de vitamina C, que es casi su dosis diaria completa. Este antioxidante ayudará a prevenir la artritis y también estimulará su sistema inmunológico.

Melón

El melón contiene 117 gr de vitamina C, que es casi el doble de la dosis recomendada. La mitad de un melón contiene 853 mg de potasio, que es casi el doble que un plátano, lo que ayuda a reducir la presión arterial. La mitad de un melón contiene 97 calorías, 1 gramo de grasa y 2 gramos de fibra.

Tomate

Un tomate puede ayudar a reducir a la mitad el riesgo de cáncer de vejiga, estómago y colon si come uno a diario. Un tomaton contiene 26 calorías, 0 grasas y solo 1 gramo de fibra.

Vegetales

Cebollas

Una cebolla puede ayudar a proteger contra el cáncer. Una taza de cebolla ofrece 61 calorías, 0 grasas y 3 gramos de fibra.

Brócoli 

El brócoli puede ayudar a proteger contra el cáncer de seno, y también contiene mucha vitamina C y betacaroteno. Una taza de brócoli picado contiene 25 calorías, 0 grasas y 3 gramos de fibra.

Espinacas 

Las espinacas contienen carotenoides que pueden ayudar a defenderse de la degeneración macular, que es una causa importante de ceguera en las personas mayores. Una taza contiene 7 calorías, 0 grasas y 1 gramo de fibra.

Granos, frijoles, frutos secos y Leche

Cacahuetes 

Los cacahuetes y otras nueces pueden reducir su riesgo de enfermedad cardíaca en un 20 por ciento. Unos 28 gramos contiene 166 calorías, 14 gramos de grasa y más de 2 gramos de fibra.

Frijoles pintos

Un medio corte de frijoles pintos ofrece más del 25 por ciento de sus nececidades diarias de folato, un tipo de vitamina B, lo que lo protege contra enfermedades del corazón. Media taza contiene 103 calorías, 1 gramo de grasa y 6 gramos de fibra.

Leche descremada 

La leche descremada ofrece vitamina B2, que es importante para una buena visión y, junto con la vitamina A, podría mejorar las alergias. También obtienes calcio y vitamina D también. Una taza contiene 86 calorías, grasas o 0 fibras.

Mariscos y Pescados

Salmón

Todos los peces de agua fría como el salmón, la caballa y el atún son excelentes fuentes de ácidos grasos omega 3, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Una porción de 3 onzas de salmón contiene 127 calorías, 4 gramos de grasa y 0 fibra.

Cangrejo

El Cangrejo es una gran fuente de vitamina B12 y de zinc que aumenta la inmunidad. Una porción de 3 onzas de cangrejo ofrece 84 calorías, 1 gramo de grasa y 0 fibra.
Todos estos alimentos pueden ser preparado individualmente o en combinación dentro de alguna receta, respetando unidades por porción.
En esta lista están los más básicos y por supuesto no están algunos super alimentos como algas, el agacate, la curcuma, Pero esta lista es de consumo semanal o diaria pronto haremos un Post esencial de alimentos semanales/mensuales o estacionales donde encontrarar la lista por grupos de alimentos