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BOLLITOS EN PANIFICADORA

BOLLITOS DE LECHE



Nueva entrada y tenĆ©is el vĆ­deo en nuestro canal https://www.youtube.com/watch?v=DDfP-eMkg-0&feature=youtu.be

Es una receta que cuando la hagĆ”is seguro la vais a repetir a menudo, porque lo podĆ©is comer para desayunar, para merendar, para todo. ¿Porque digo que es para todo? Porque estos bollitos de leche tienen la cantidad justa de azĆŗcar para poder combinarlo, lo podemos preparar con mermelada, nocilla, con queso, jamĆ³n cocido, etc, etc.


INGREDIENTES


Harina entre 450 / 470 gr
Azucar entre 70 / 90 gr
2 huevos
200ml  de leche
50GR de mantequilla
Una cucharadita de miel
Una cucharadita de sal
Una pastilla de levadura fresca


MODO DE REALIZACIƓN


Primero sacamos la cubeta y ponemos en ella los ingredientes:

La leche, el azĆŗcar, pondremos la pastilla de levadura desmenuzada, los dos huevos, la mantequilla (derretida), aƱadir la cucharadita de miel bien colmada.
A continuaciĆ³n aƱadimos la harina y la sal-

Ponemos la cubeta en la panificadora , la mĆ­a es del lidl,(como no !!)
ahora le buscamos el programa y ponemos el numero 6.

Terminado el programa, preparamos en la encimera un poco de aceite y ponemos la masa, ahora la vamos a estirar no os preocupĆ©is por la sensaciĆ³n de pegajoso, una vez estirada sacamos formas con un cortador o vaso, ¿por que hacemos eso? para tener bolas de la misma forma, cuando cortemos empezamos a dar giros y le daremos forma redondeada.
En un molde ponemos un poco de aceite y allĆ­ dispondremos las bolas, mientras estaremos precalentando el horno.
Pondremos el recipiente en el horno y le pondremos unos 10 minutos a 80Āŗ grados, seleccionamos arriba ya bajo, para que crezca un poco mas.
Y ahora cambiamos a 180Āŗ y 15 minutos y ya quedaran listos nuestros bollitos.

Una vez terminado el tiempo pasamos a sacar y pondremos en una rejilla para que se enfrĆ­en totalmente, lo podĆ©is guardar en bolsitas de cierre hermĆ©tico.







BUEN PROVECHO!!

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