Pollo con tomate sano y rapido
Hoy os traemos una rica receta de pollo en salsa de tomate, lo haremos de forma rápida y queda riquísimo, en casa gusta mucho, y a los niños más y si lo presentamos como en la imagen ya ni os cuento.
Tenemos de forma rápida un primer plato y si lo acompañamos con patatas fritas, queda muy completo.
También lo podéis acompañar de arroz, de verduras, ya eso al gusto.
En todas o casi todas las cocinas esta presente el pollo, pero ¿Que sabemos de el?
Bueno pues el pollo es conocido como de carne blanca, una carne baja en grasa, por eso es muy común comerlas en dietas, ya que también tiene baja cantidad de calorías, tiene altos niveles de proteínas y también alto contenido en nutrientes y vitaminas.
Para la receta de hoy tendremos como ingredientes:
600gr Pechuga de pollo troceada
Sal
Pimienta
Cebolla
400gr de tomate frito casero
Aceite
-Primero vamos a preparar la pechuga de pollo troceada la pondremos en un bol grande, añadimos; pimienta molida, sal, un chorro de vino blanco por encima, lo movemos y dejamos mientras cortamos la cebolla y preparamos todo.
-Ponemos aceite a calentar, cuando este a punto nos dispondremos a marcar y sellar la pechuga troceada, se trata de que pierda su color y se quede blanco. Cuando este todo blanquito lo sacamos y reservamos.
-Una vez sacado el pollo y reservamos ponemos aceite en el sarten y añadiremos la cebolla para que cambie de color, para después añadirle el tomate frito casero.
Si no es frito y es triturado lo freiremos por lo tanto el tiempo de la receta se nos hace mas larga.
Yo siempre procuro tener tomate frito casero en el congelador.
- Cuando este el tomate listo añadimos el pollo que teníamos reservado y lo dejamos bajito y listo.
Ya le hacemos unas patatas fritas y a comer.
Buen provecho!!!
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