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Los beneficios y propiedades de la quinoa para nuestra salud

Propiedades y beneficios de la quinoa






 Hoy os traigo una entrada para dar a conocer un poco mas la quinoa, ya que aun es un alimento relativamente nuevo para nosotros. Y muchas personas no la conocen.

La quinoa no es mÔs que una semilla, tiene la característica especial de que puede consumirse como un cereal. La quinoa contiene muchas mÔs proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacÔndose la presencia de Ôcidos omega 6 y omega 3.

La quinoa posee un gran valor nutricional, ya que contiene 8 aminoĆ”cidos esenciales para el ser humano, por lo que se convierte en un alimento bastante completo y de fĆ”cil digestión. 

Su componente principal son los hidratos de carbono, representados fundamentalmente por almidón.
Destacamos de la quinoa, su gran aporte en fibra, y el contenido de potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc a demas de ofrecer vitaminas del complejo B y vitamina E

La quinoa es, beneficiosa en la dieta de personas celĆ­acas, ya que no contiene gluten. 
Es de gran ayuda para controlar los niveles de colesterol en sangre
Para el deportista puede ser un alimento muy valioso, semejante a la avena

Espero que la entrada de hoy os sea de utilidad para conocer mejor la semilla de quinoa, seguro que poco a poco la incluiremos en nuestros menus diarios.

Si pasais pr nuestro canal de cocina vereis un video en el que hemos utilizado como ingrdiente esta saludable semilla.


CANAL DE COCINA

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